潮見製麺室のアルバイト・パート求人情報

「潮見製麺室」は、
FONZグループ各店で提供する蕎麦の製造拠点。
機械打ちの習得からスタートし、
素材と向き合う奥深い「ものづくり」に挑戦しませんか？

▼具体的な仕事内容
・蕎麦粉の製粉
・粉練り
・機械への投入

毎日の気温・湿度に合わせた水分・生地の調整

働くほどに、できることが広がる！
機械打ちをマスターした後は、
「手打ち蕎麦」やセントラルキッチンでの「串打ち」まで、
幅広い一生モノの技術を身につけられます。

・「蕎麦が好き」という熱意がある方（未経験歓迎！）
・蕎麦打ち技術を学びたい方
・コツコツとした作業の中に工夫や改善を見つけられる方
・前向きに製造から運営まで幅広く関わっていきたい方

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険
◇おいしいまかないあり（自慢の味！）
◇スタッフ割引あり（レストラン30％・ベーカリー10％OFF）
◇各種手当充実（大入り・ヘルプ・出産祝い金など）
◇産休・育休制度（男女ともに取得実績あり）
◇正社員登用制度あり

◇成長を支える研修制度
一人ひとりの「学びたい」を全力でサポートします！
・調理講習（包丁の基礎・本格的な蕎麦打ちなど）
・お酒の講座（日本酒・ワインマネージャー養成）
・体験研修（日本酒の酒蔵見学など）

●…☆…☆…潮見製麺室のリアルな魅力（スタッフの声）…☆…☆…
◇レアな「太打ち田舎蕎麦」に携わる奥深さ
他では滅多に出会えない極太の田舎蕎麦を製造。
そば本来の風味が際立つ一杯は、作るのも食べるのも癖になります。

◇「すべての工程が蕎麦の出来につながる」面白さ
一切の手が抜けないからこそ、
毎日の「最適な状態」をチーム一丸となって追求する、やりがい抜群の仕事です。

◇年齢・キャリア不問！フラットで良いチーム環境
「もっと良いものを作ろう」と自由に意見を出し合える風通しの良さが自慢。
未経験からでもすぐに馴染めます。

◇3つのブランド、3つの個性を網羅
複数の有名店の異なる太さ・配合を経験。
蕎麦の圧倒的な知識が身につきます。