美遊ＪＡＰＡＮ有限会社（大川食堂）のアルバイト・パート求人情報

＼料理好き・ものづくり好きな方、大歓迎！／
食堂の仕込みや食品製造、商品開発に携わるお仕事です♪

川崎市川崎区大川町にある「大川食堂」では、食堂運営と食品の商品開発・製造を組み合わせた、新しい形の食堂づくりに取り組んでいます。

今回募集するのは、食堂の仕込みや食品加工、商品製造を担当していただくスタッフです。

◆具体的なお仕事内容◆
【食堂メニューの仕込み】
・お肉や野菜の下処理、カット、計量
・豚角煮や牛すじ煮込みなどの仕込み
・真空調理、低温調理、長時間煮込みの補助
・調理した料理の小分け、保存、在庫管理

【食品加工・商品製造】
・ソース、調味料、シロップなどの製造
・野菜の乾燥、粉砕などの食品加工
・商品の計量、瓶詰め、袋詰め、ラベル貼り
・厨房機器の洗浄、清掃、衛生管理

【商品開発のお手伝い】
・新しいメニューや商品の試作補助
・材料の計量や調理、試食
・レシピの記録や改良のお手伝い

最初からすべての仕事をお願いするわけではありません。経験や習熟度に合わせて、少しずつ担当できる仕事を増やしていただきます。

◆大川食堂ってどんなところ？◆
私たちのテーマは、「時間をかけて、旨くする。」
広い厨房と専門的な調理設備を活かし、家庭ではなかなかできない真空調理や低温調理、長時間煮込みなどに取り組んでいます。
また、食堂の営業だけでなく、地域の食材を使った商品開発や、企業から依頼を受けたオリジナル食品の製造なども行っています。
自分が仕込んだ料理が食堂のメニューになったり、製造に携わった商品がお店に並んだりする、ものづくりの楽しさを感じられる職場です。

◆未経験の方も歓迎！◆
お仕事は、基本的にレシピや作業手順書に沿って進めます。
「料理は好きだけれど、飲食店で働いた経験はない」
「家庭での調理経験を活かしたい」
「食品づくりや商品開発に興味がある」
そんな方も大歓迎です！

もちろん、飲食店や食品工場での勤務経験がある方も歓迎します。

◆働き方について◆
勤務時間は11:00～17:00、12:00～17:00など、午後を中心とした時間帯を想定しています。

週2～4日程度から相談可能です。

午前中に家事や用事を済ませてから出勤したい方にも働きやすい時間帯です。
毎日の食事を支える仕事から、新しい食品を生み出す仕事まで。
料理が好きな気持ちを活かして、私たちと一緒に新しい大川食堂をつくっていきませんか？

ご応募をお待ちしています！

【必須】
・11:00～17:00、12:00～17:00など、決まった時間帯で継続して勤務できる方
・レシピや作業手順、衛生管理のルールを守って丁寧に作業できる方
・チームで協力しながら仕事を進められる方

【歓迎】
・飲食店、惣菜店、給食施設などでの仕込み経験がある方
・家庭での調理経験を仕事に活かしたい方
・食品加工や商品づくりに興味がある方
・立ち仕事や体を動かす作業が苦にならない方
・長期的に安定して勤務したい方

【働き方について】
・曜日や時間帯を固定した勤務を基本としています
・作業は決められたレシピや手順書に沿って進めます
・まずは仕込みや製造業務を正確に行うことを重視しています
・商品開発や改善提案は、業務に慣れてから参加いただけます
・長期勤務を前提とした採用を考えています

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険
◆各種社会保険完備（勤務時間による条件あり）
※扶養内での勤務可能
◆食堂の社割あり
◆業務に必要な資格取得支援制度あり

●＼家事や家庭と両立しやすい♪／11時・12時からの勤務OK！料理好きが活かせる食品づくりのお仕事
◆午前中は自分の時間！家庭と両立しやすいお仕事◆
勤務時間は11:00～17:00、12:00～17:00など、少し遅めのスタート♪
朝は家族を送り出してから家事を済ませたり、自分の用事を済ませたり。慌ただしい朝を避けて出勤できます。
週2～4日程度の勤務を想定しており、勤務日数や時間はご相談いただけます。

◆家庭での料理経験が活かせます！◆
お任せするのは、食堂メニューの仕込みや食品製造のお仕事。
野菜のカットや食材の計量、煮込み料理の仕込み、商品の袋詰めなど、身近な作業からスタートできます。
基本的にはレシピや手順書に沿って作業するので、飲食店や食品工場での経験がなくても大丈夫！
料理が好きな方、丁寧な作業が得意な方にぴったりです。

◆新しい商品づくりにも関われる！◆
大川食堂は、食堂の営業だけでなく、食品の商品開発や製造にも取り組む少し珍しい職場です。
地域の食材を使った調味料やソース、新しい食堂メニューなど、さまざまな食品づくりに携われます。
慣れてきたら、試作や新商品のアイデア出しに参加する機会も！
自分がつくった料理をお客様に食べてもらえたり、製造した商品がお店に並んだりするのも、この仕事ならではの楽しさです。

◆少しずつ仕事を覚えられる環境です◆
最初から難しい調理や専門的な作業をお願いすることはありません。
経験や得意なことに合わせて、できる仕事を少しずつ増やしていただきます。
家事や育児で培った段取り力や料理の経験も、大切なスキルです。
「料理が好き」「ものづくりに興味がある」
そんな気持ちを、ぜひ大川食堂で活かしてください♪

●＼あなたのアイデアが商品になるかも♪／食堂の仕込みから新メニュー・オリジナル食品の開発まで携われる！
◆いつもの料理...